芋ンブラン


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またまた、しばらく放置気味でした。(;^ω^A
ここ最近はなーんにも作ってません。

録画してるドラマが溜まっていたので、一気に見たり
今更ながら漫画『NANA』にハマっていて読みふけったりと、
全く体を動かさない(笑)生活を送ってました。(・Θ・;)


なので、今日は随分前に作った『芋ンブラン』です。
去年買って一度も使っていなかったモンブラン口金。
本当はちゃんと栗のモンブランで作ってみたかったけれど
今年は渋皮煮ももう無いし、マロンペーストもなーい!
なので、安納芋を手に入れて、モンブラン仕立てにしてみました♪


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ベースはカップケーキです。
その上に、生クリームを絞って、さつまいもクリームを絞りました。
けど、さつまいもクリームがちょっと固かったのか
安物の絞り袋を使ったのがいけなかったのか、袋は何度も
破れるし、ものすごい力がいる仕事でした!! ( ̄Д ̄;;
しかも、力加減が分からず途中でブチブチちぎれるし
見ての通り、悲惨な出来栄え。(ノд-。)

でも、安納芋って綺麗なオレンジ色ですねー。
出来たてのさつまいもクリームはとってもおいしくて
味見と称してかなり食べてしまいました。

私、もしかしてさつまいも好きになってる?( ̄m ̄*)


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しばらく何も植えてなかったけど、綺麗なパンジー(?)たちが
沢山売っていたので、プチガーデニングしてみました。^^

こんな商標(左上)に惹かれて思わず買ってしまった。(・ε・。)
虹色スミレちゃんって…。(笑
ちなみに上真ん中が虹色スミレちゃんのつぼみ。
いまボチボチ咲き始めています♪

久しぶりにお花に触れあったけど、毎日観察するのが
結構楽しいです。(〃'∇'〃)



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by tiara-crea | 2009-11-30 20:07 | お菓子


手作りお菓子やパンの記録


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