イチゴのショートケーキ


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今日は3回目の結婚記念日でした。(*'-'*)

入籍した日と結婚式を挙げた日が違うので
一応、入籍した日を結婚記念日としています。
でも、ダンナさん的には結婚式を挙げた日のが
印象にあるみたいなんですけどね。
一般的にはどうなんでしょ~?


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まだ時期ではないので高いイチゴ。
最近スーパーでちょくちょく見掛けるので
このために奮発して買いました~。

と言いたいところだけど、ホントはこのケーキ
贈り物にするつもりだったんです。
けど、何の連絡もせずに作ったもんだから
相手と都合がつかず、渡せませんでした。

でも、結婚記念日の今日は仕事だったから
ケーキを作ってる暇はないし、もし渡せなかったら
これを記念日ケーキにしようと最初から
企んでいたので問題ナシ! ( ̄m ̄*)


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デコには何のセンスもなく、ナッペもダメダメ。

中にもたっぷりイチゴをサンドしたはずなのに
全く見当たらなーーーーい。(T▽T)あはははは
しかも断面汚いし、上の苺の重みで潰れかけてるし…。
このカット見ただけだと、スポンジの2倍くらい
サンドに生クリームが入ってるように見えるし…。
なんだか散々な出来だな。ハハハ…


結果、我が家で消費することになってよかったかも。
もっと修行します。( ̄ω ̄;)


このケーキ15㎝型なんだけど、2人で消費するのは
キツーーーイ。6等分して、3日掛けて食べたんだけど
3日目にはダンナさんはもう要らないって言うし。(涙

しばらくショートケーキはいいかもーと思っちゃいました。

やっぱり次回作るときは12㎝型にしよう。



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これからもよろしくね、ダンナさん♪







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1回目の失敗の原因で思い当たること。
・卵を固く泡立て過ぎた
・最後の混ぜが足りなかった
・焼き時間不足


2回目は結構うまくいったと思ったけど
でも決して納得のいく食感ではなかった。
もう少し口どけのいい生地にしたいんだけど
難しいーーーーーーー!><
練習あるのみ!!


以上、独り言でした。

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by tiara-crea | 2009-11-11 20:04 | お菓子


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