ごパン?
先日、とあるレシピを発見したので食パンを焼きました。
とあるレシピとはこちら。
↓↓↓
しっとり絹どけ ライス食パン by ゆきらいん
なんと、ご飯が入るのです!
(写真は焼いた次の日に撮ったのでしわってます。^^;)
私はいつもサフのイーストで焼いてるんですが、
次の日になるとどうしてもぱさつきが気になったんです。
もちろん、イーストで焼いても翌日までしっとり感を保てる
方たちは沢山いると思いますが…。^^;
ようするに、腕がないだけなんですけどね。
いつも捏ねはHB任せなんで、イマイチ水分量の調整とかが苦手で
べたべた生地になったり、固めの生地になってしまったり
四苦八苦してます。( ̄ω ̄;)
今回のレシピもご飯が入るので、水分は様子をみながらって
書いてあったので、どうしましょ?と思ったけど、
気持ち少なめにしてみました。(いつも入れ過ぎるので)
これがビックリするほどしっとりもっちりでした!
夜に焼きあがったので、次の日の朝食べた時は
トーストしたんですけど、バターを塗り過ぎて
せっかくのパンが安物バターだけの残念な味に…。
お昼にはトーストしないで食べたんですけどこれがおいしい!
ご飯のおかげかほんのり甘みもあるし、
なによりしっとりしてるーーー!そしてもっちりしてるーーー!
耳までやわらかで、まさに私好み❤
これ、何も付けないで食べたほうが絶対おいしいと思いました。
あ、でもサンド用のパンにしてもいいかも。(^m^)
これからしばらく食パンは、このレシピで作ろうと思います。^^
前記事に沢山のお祝いコメントありがとうございます。
とっても嬉しかったです♪
イベントはありませんが(笑)、これからもよろしくお願いします。
m(_ _)m
この間、月がすっごく綺麗に見えたので
頑張って撮ってみました。んー、難しい。
ダンナさんにはそんなヘンテコな写真載せるの?って言われましたが…。(。-ω-)イインダモン。
満月だったのかな?(*'-'*)
by tiara-crea
| 2009-11-06 20:25
| パン
手作りお菓子やパンの記録
by tiara-crea
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