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冷たいおやつ


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最近はお菓子作りから遠ざかっていますが、


かろうじてよく作るおやつといえば、プリン。


レシピはcotta recipe circle とろ~り絹どけプリン by あいりおー


旦那もお気に入り♪


しょっちゅう作っているので、レシピも暗記してしまいました。^m^



型に入れて作るプリンも好きなんだけど、型出しする手間を


考えるとやっぱりカップINプリンにしてしまいます。^^;




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そうそう、私事ですが今月8日にまたひとつ歳をとりました。


よく行くケーキ屋さんからバースデー特典付きのDMが


届いていたので、カップスイーツをいくつか買いました♪


美味しかったー。






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by tiara-crea | 2012-07-18 06:00 | お菓子

とろ~り絹どけプリン♪


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今年初のお菓子作りはプリンでした~。
最近はプリン率高いです!
ダンナの大好物&お手軽に作れるということもあって。^^


今までプリンを作るときはオーブンで蒸し焼きにしてたんですが
ル・クルーゼで蒸すようになってから「ス」が立たなくなりました。


茶碗蒸しを作るときも同じ要領にしたら
ちゅるちゅるなめらかな茶碗蒸しが出来ました。


しかもオーブンだと予熱からいれると結構時間掛かるんだけど
このレシピだと時短&ガス代も節約できるという一石二鳥。
しかも美味しい~♪



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遊びに来た友人に出したとろ大絶賛してもらいました。
是非レシピを教えて~と言われたので、すぐに印刷して渡しました。



そのレシピとはこちら↓

cotta recipe circle とろ~り絹どけプリン by あいりおー


もうね、セーラちゃんが神だというお方だけあります。
以前、こちらのレシピでもお世話になったんですが
どれもこれも作ってみたいものばかり。
絶対にハズレなしです!



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カラメル部分と食べるとまた美味しい。^^


ごちそーさまでした。


他にもお友達レシピのおいしそうなプリンたちがあるので
また挑戦してみたいと思います。



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実は娘が中耳炎になってしまって、最近は毎日病院通いしてました。
もうずいぶん良くなっているようですが、わけも分からず病院に
連れて行かれ診察中泣きわめく姿を見ると可哀相で可哀相で。。。
これは親の責任なんだよね。反省してます。(ノД`;)


今日は初の予防接種です。
泣かずに出来るかなー。



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by tiara-crea | 2012-01-20 07:30 | お菓子

予定日


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今日は出産予定日♪


でも、まだまだ出てくる兆候がありませーん。><
なかなか赤ちゃんが降りて来ません。
恐ろしい勢いで体重ばかりが増えていきまーす。(汗


たぶん、月末くらいかなってことなのでもう少し
自分時間を楽しみたいと思います。^^




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by tiara-crea | 2011-10-24 12:57 | お菓子

スランプと塩バニラクッキー


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最近、何故かプリンがうまく作れません。

なめらかプリンを作ろうとすると

飲むプリンが出来あがったり

カスタードプリンを作ろうとすると

豆腐みたいなプリンが出来てしまったり。。。



今回はなんと、二層に分かれたプリンが

出来上がってしまいました。ヽ(TдT)ノ

上半分にプチプチしたものが見えますが

スではありません。なんだろ?

食べてみると上はしっかりめ

下半分だけはやたらとなめらかでした。(笑



3回も漉したのにぃーーー! <関係ない!?

一体なにがいけないのさー!!

<(T◇T)>うぉぉぉぉぉ!!!





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この間、百均をぶらぶらしていたら

こんな可愛いクッキー型をみつけました。


型抜きクッキーも苦手で

あまりいい思い出がないのですが

久々に挑戦してみよっかな~

と思い、買ってみました。





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生地を寝かせる時間が短かったためか

ラップに生地が貼りついて

きーーーーーっヾ(*`Д´*)ノ"彡☆

と、なりながらやりました。

でも、こうやって見ると可愛い♡




・・・・・?




・・・・・?




・・・・・?






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お肌ボッコボコの子たちが

焼きあがりました。(笑





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食感も想像してたのとは全く違うし

なんだかなー。

と、思ったら粉糖じゃなくて

グラニュー糖使ってたし。

だから、こんなにお肌も荒れ荒れなのね。

( ̄m ̄*)



でも、意外にも旦那には好評!

この塩気がいいんだって。

実はこれもただ間違えて入れ過ぎた

だけということは内緒に・・・。

(´-ノo-`)ボソッ...







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by tiara-crea | 2011-02-08 19:21 | お菓子

いろいろ。


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昨日は鏡開きでしたね。

勤務先では毎年、社長の奥さんが

お汁粉を作ってきてくれるので

おすそ分けをもらって家で食べました。

私は焼いたお餅が苦手なので

レンジでチンしてとろとろにした

お餅を入れて食べました。^m^

甘過ぎずとてもおいしかったです。





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ここからは失敗作2本立て。

失敗作①

しっとりふわふわタイプの

マドレーヌが食べたくて作ったのですが

見ての通り惨敗です。(T△T)




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出来上がったものは

ふわふわとは程遠いものでした。

し、しかも、おいしくない。(T-T*)フフフ…





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失敗②

こちらは豆腐のようなプリン。

プリン大好きのダンナにも受け入れられず。

型出しも失敗し、こんな食べかけ画像のみ。

実はお気に入りのレシピがあったのですが

どうやら紛失してしまった模様。(ノд-。)

こんなとき、こだわりのある方たちは

思い出すために何度も作ってみて

どうにか近いレシピを完成させるのかしらん?

わ、わたしにはムリっ。(>_< )( >_<)




以上、2011年いきなりつまずいたのでした。

ヽ(T-T )ノ ヽ( T-T)ノ





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by tiara-crea | 2011-01-12 19:46 | お菓子

いろいろ


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15㎝の丸型を使ってのプリン。
久々にしっかりめのプリンです。



って言っても、いつ作ったかのか記憶も定かではない。。。汗



でも、「ス」も入らず綺麗に出来たかな。(*^^*)



実はさっきもプリンを作ったんですが大失敗!
焼き時間が長過ぎたみたいで、異様な物体が。。。
。・°°・(((p(≧□≦)q)))・°°・。ウワーン!!




ストレス解消のためのお菓子作りなのに失敗すると
かなり凹みます。ていうか、余計にストレス溜まります。
きーーーーーっヾ(*`Д´*)ノ"彡☆




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黒糖を使い切りたくて(っていってもまだ残ってるけど)
黒糖胡桃ボウルを作りました♪



荒熱も取れぬうちに粉糖まぶしたら溶けてしまったよ。
ドンマイドンマイ~(=^‥^A



これは常温で食べるよりも冷やして食べるほうが美味しかった❤


これ作るために500g入りの胡桃を開封してしまったので
早く使わないと~~~\(;゚∇゚)/




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今月はちょっと忙しいので今日はコメント欄閉じまーす。
いつもご訪問ありがとうございます♪





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by tiara-crea | 2010-11-17 20:16 | お菓子

ブログ2周年。


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なかなかマメに更新できませんが、気付けばこのブログも
3年目に突入してました。(*'-'*)♪


こんな拙いブログですが、訪問している方、コメントを
残してくれる方がいて楽しく続けることが出来てます。
いつもありがとうございます。^^


これからもマイペース更新になると思いますが
温かく見守っていただけたらと思います。('-'*)




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写真は、最近ハマっているなめらかプリン。
ここ、2ヶ月くらいの間に3、4回作ってます。


卵黄だけを使うレシピなので大量の卵白が余り・・・。
今、我が家の冷凍庫は卵白だらけです。(;^_^A


卵白を大量消費出来るレシピ探さないとな~。
なにかオススメありますかー?




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このプリン、実家に持っていったら大人気!
なめらかプリンって家でも作れるんだ~って
感動してました。^m^


調子にのって後日遊びに行くときにも
手土産として作ったんだけど、なぜか上っ面以外
全然固まってなくて、なめらかどころか
ジュースか!?というほどで大失敗。Σ(|||▽||| )


さすがにこれは持ってけないなと思って諦めました。><


ダンナは、ミルクセーキみたーい♪といって
喜んで飲んでましたが。( ̄Д ̄;)




ま、詰めが甘い所が私らしいですかねー。
って、そういう問題じゃない!?


と、こんな私ですがこれからもお付き合い
いただけたら嬉しいです。(*'ー'*)






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by tiara-crea | 2010-11-04 06:58 | お菓子

暑い日には・・・


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ハマっています、紫蘇ジュース♪


この時期になるとあちこちで見掛ける紫蘇ジュースに
今年初めて挑戦してみました。

材料は赤紫蘇+水+砂糖+レモン汁のみ。
作り方は赤紫蘇を買った時の袋に書いてあったのでそれを参考に。


紫蘇ジュースってものを初めて口にしたのですが・・・
初めこそは、「うっ!シソだ!!」と思ったのですが
慣れると全く気にならなくなり、そのうち癖になってきます。^m^


赤紫蘇には抗アレルギーや抗炎症効果、また美肌効果なども
あるらしいので積極的に飲むようにしています。
というより、すっかりハマってしまい、いまでは
毎日、朝昼晩と飲んでます。^^


もう残り少ないので、また作りたいな。まだ売ってるかな?



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我が家はコーヒーに砂糖は入れないのですが、
頂き物の加糖コーヒーがあったので、ゼラチンを加え
コーヒーゼリーに加工してみました。



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ギリギリ固まるくらいのゼラチンしか入れてないので
かなりフルフルとろとろです♪


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毎日毎日かなり暑いです。湿度も高いし!
我が家はキッチンにエアコンがないので
お菓子作りやパン作りからはすっかり遠のいています。^^;



そして明日は友達とお出かけ。楽しみ♪



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by tiara-crea | 2010-07-06 20:54 | お菓子

栗原さんのプリンゼリー


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先日、テレビを観ていたら栗原はるみさんが
プリンを作っていました。オーブン要らずの
レシピなのに、とろとろプリンってのに惹かれて
早速レシピを調べて作ってみました。


レシピではバニラエッセンス使用だったけど、
牛乳を温めるときに、贅沢にもバニラビーンズを入れてみました♪


どんどん混ぜていくだけなので、とっても簡単!


漉してカップに入れたら冷やすだけ~。(*^^*)



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カラメルソースを掛けていただきます♪


これがホントにとろっとろ!!w(゚o゚)w
口当たりがとっても滑らかで美味しい~。


ダンナさんは、飲んでましたが・・・。( ̄▽ ̄;)


卵に火を通さないので日持ちはしないと思うけど
これからの季節はこういう喉越し滑らかスイーツが
食べたくなりますよね。^^


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今日は庭の草刈りをしました。
この時期になるとあっという間に雑草だらけになって、
こまめにしないと大変なことになります。><
私は普段、これを使って草刈りしてます。
こまめにするならこれくらいで十分だと思いますが、
これがあったほうが絶対いいかも~。
ずっと中腰で作業するのはなかなか辛いものです・・・。
私も欲しいな~。( ̄3 ̄)



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by tiara-crea | 2010-06-12 19:59 | お菓子

サプライズ便と苺ヨーグルトムース


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先日、神戸に住む友人からサプライズ便が届きました!
関西名物(?)のいかなごの釘煮です。
こちら、友人Yちゃん作なのです♪
普段はメールでやり取りしてるくらいだけど、
このことは何にも言ってなかったので、ホントにサプライズ!
とっても嬉しかったです♪


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何年前になるだろうか?
Yちゃんが結婚して神戸に住むことになり
友人と一緒に押しかけたとき、お義母さま手作りの
いかなごの釘煮を初めて食べさせてもらいました。


いかなごの釘煮を知ったのも口にしたのもその時が初めて!
あまりの美味しさに感動し、あの味が忘れられず
何年後かに突然、「いかなごの釘煮食べたーい!」と
メールしたこともあります。(^_^;)
それを覚えてくれていたのかどうかは不明ですが(笑)、
このサプライズ便はとにかく嬉しかったです。

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ほかほかご飯にいかなごを乗せて食べる!
他に何もいらないよ~というぐらい美味しい♡

冷蔵庫に入れとけば1ヶ月くらい日持ちするらしいけど
もうすでに殆ど残ってません。^m^


Yちーーーん、ありがとう!



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そしてこちらは、苺が出回る季節になると
必ず作る苺ヨーグルトムース。
私はただの苺ムースよりも好きです。
酸っぱいのが好きだからかな?^^


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こちらはプリンカップで。
このカップ使うといつも同じようなアングルの写真ばかり。^^;

やっぱり苺はおいしーーー!


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そして…

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大人買いしちゃいました。( ̄m ̄*)
ペプシ1.5ℓを買うと付いてくるオマケです。

以前、ルクルーゼのマグネットがオマケのときも
大人買いしちゃいましたけどね。(゚m゚*)


すっごく可愛い~♪
我が家には今ペプシ(1.5ℓ)が8本ありますけど…。汗
今度の日曜日にBBQやるので、そのとき出そう。(¬w¬*)



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by tiara-crea | 2010-03-10 20:44 | お菓子


手作りお菓子やパンの記録


by tiara-crea

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