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苺ロールとスフレチーズケーキ


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昨日は実家からお呼び出しがあり、大掃除をしてきましたー。
で、午後から母と姉と姉の子供たちと一緒に隣の市にあるイオンに行ってきました。
そのイオン最近リニューアルしたんだけど、めっちゃ広くなってて
自分がどこにいるのかわからなくなることたびたび。。
でもでも、かわいい雑貨屋さん(→)も入っていましたー。
そこでまた、ちょこっとだけお買いもの。
欲しいものはいっぱいあったけど、そこはグッと堪えて。。
隣にはcafeも併設されていたので、そこでフルーツたっぷりのドリンクを飲んでちょっと休憩。



あとは、お子さまたちとゲーセンにいったり、
ウインドウショッピングを楽しんだりといろいろ満喫してきました。


でも久々にいっぱい歩いたのでとっても疲れたー。





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実家に帰る際、手土産に作ったもの2つ。
こちらは苺ロールです。
クリームは生クリームとカスタードクリームを合わせたものです。
う~ん、今回は共立てで作ったんですが、見ての通りとってもキメが荒い!!
なんだか口どけが悪いんですよねー。
やっぱり共立て生地は鬼門でーす><





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あ!粉糖振るの忘れた!!




こちらはチーズケーキ好きの姪っ子のために作ったスフレチーズケーキ。
こっちは味見してないのでわからない^^;
たぶん大丈夫でしょう。。





なんだか慌ただしい1日でしたが、やっぱり実家は楽しい!
ホントは今日もお出かけする予定だったけど、
昨日の疲れが残ってるし、旦那さんも仕事の疲れが残ってるようなので
今日は1日ダラダラ過ごしてまーす。






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by tiara-crea | 2009-02-22 13:51 | お菓子

おいしい!


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(^m^*)むふふ

少し前、donchanさんのところで紹介されていたこちらの商品。
とーってもおいしそうで思わずポチっとしちゃいました♪




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私はガトーラスクとホワイトラスクのスペシャルセットを買いましたー。
これめっちゃウマです!O(≧▽≦)O
donchanさんおススメのホワイトラスクなんてサイコー!!
止まらないおいしさです☆ でももったいないので私も一日一枚にしよっと♪




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最近、旦那さんによく「見るたびにお腹がしとなっとるよー。(; ̄Д ̄)ゲッ」と言われます。
「しとなる」とは方言かな? 「成長する」の意です。



∑( ̄ロ ̄|||)



わかってるんです、自分でも。
でも、おいしいものはやめられな~い! q(T▽Tq)(pT▽T)p


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by tiara-crea | 2009-02-19 21:23 | 日々

初クロワッサン


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昨日はとっても暖かかったですねー。
私はというと、仕事で疲れていた旦那さんを置いて
午後からひとりブラブラとお出かけしました。
一応コートを持って出かけたけど全然必要なかったーー!

で、mの直営店『クーヴェールアラメゾン 』に行こうかな~と思ったんだけど
道が混んでるだろうから面倒くさいな~と思って、結局近所のジャスコに行きました!
でもこのジャスコ小さいくせに結構侮れなくて
最近studio'mの食器を扱ってる雑貨屋さんが入ったんです^^
そこでちょこっとお買いものして、ちょっくら実家に顔を出してきました。
いつ行っても実家は気を遣わなくていいので楽ですねー^^





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そんな日の午前中にクロワッサンに挑戦しましたーー!

大の苦手な折込生地ですが、前日の夜に生地の仕込みと
折込用バターを用意しておき、冷蔵庫で一晩寝かせました。
そして、朝から折込作業を開始!

生地の伸びがよく、折込作業も今回はスムーズにできました。





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どうでしょうか??
初めてにしてはよく出来たほうだと思うんだけど。。 >自分にあまあま~ ^m^


でもこれ発酵中は大丈夫だったんだけど、焼成中にバターが溶けだす溶けだす!
オーブンシートはバターの海でした^^;
そんなもんなのかな?





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ちょっとボケボケ写真ですが。。
一応、層らしきものも出来てる??
でも、もっと生地を薄くのばしたほうがよかったかな。
そしたらもっともっと薄い層が沢山出来てサクサクになるのかしら?


てか、クロワッサンて恐ろしいほどのバターを使うから頻繁には作れないよーー!
次の挑戦はいつになることやら~。ヽ(゚∀゚)ノ

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by tiara-crea | 2009-02-16 19:29 | パン

バレンタインデー


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毎度同じようなスタイリングだな。。o( ̄ー ̄;)ゞううむ




本日はバレンタインデーですね♪
でも今日、旦那さんはお仕事でーーーす。(ノω・、) グスン



今日は本当は旦那さんと名古屋でデート♡の予定だったんですけど、
もれなく中止になりましたーー!


うちから名古屋まで行くには1時間弱くらい掛かるので
なかなか気合いを入れないといけません!
しかも次の日が休みでないとその気力も湧いてきません!爆
田舎者なので都会に出ると人ごみにどっと疲れるんです。。トホホ
これも年のせいでしょうか~?? ヾ(-д-;)


あれこれ行きたい所はリサーチしといたんだけどな~。
次はいつ行けるんだろ~。


なんせ、うちの旦那さんはおうち大好き人間なので
なかなか一緒にショッピングには出かけてくれないのです。
貴重な予定の1日だったのにぃ~。

と悔やんでももう仕方がないので、しっかり稼いできてもらいましょう。 >鬼嫁 ^m^





さてさて、話を戻してと。。

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今回のバレンタインスイーツは、
逆チョコなど全く期待できないので(笑)、
小嶋ルミさんの「知りたがりのお菓子レシピ」より
『蒸焼きガトーショコラ』を作りました。


これ、冷凍庫で冷やしてから切り分けるので
昨日の夜に作りました。




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レシピではフランボワーズソースをかけていますが
そんな小洒落たものは我が家にないので、
無印で買ったラズベリーソースをかけました。



あれ、ちょっとかけすぎ?? ( ̄m ̄*)プッ



ね~っちょりしてとってもおいしかったです♡


あ!  「おいしかった」って。。
実は撮影用にしたやつを食べてしまいましたーー!
味見です。味見。(= '艸')ムププ




今夜、旦那さんと(また)一緒に食べまーす♪





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by tiara-crea | 2009-02-14 10:27 | お菓子

カスタードプリン

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先日、勤め先の方から産みたての卵を頂きました。





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新鮮卵といったらやっぱりこれでしょう!







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カスタードプリンでーす♪




材料は、卵・牛乳・砂糖・バニラビーンズのみ。
生クリームは入れてません。
カラメルはお手軽なこちらを使用しました。
これ、面倒くさがり屋な私にはピッタリ! ( ̄m ̄*)






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型出しは、見なかったことにして。。
スも入らずなめらかに出来ました。^^



私はパステルみたいななめらか~なプリンも好きだけど
旦那さんは、こういう昔ながらのカスタードプリンのが好きみたい。



また新鮮卵が手に入ったら作ってあげよーっと。 (*゚ー゚*)




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by tiara-crea | 2009-02-12 22:17 | お菓子

あんぱん


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先日作ったあんぱん。
餡子は自家製。ぜんざいを作ったときに余ったものを
冷凍してあったのでもう一度煮詰めてから入れました。




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断面も♪
上のほうが少し空洞になってしまいました^^;




あんぱんにするにはパン生地が少し硬かったかな~。
今度はもっとリッチな生地で挑戦してみようかな♪

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by tiara-crea | 2009-02-10 19:59 | パン

パンいろいろ


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今日は朝からパンを焼きました。
250gの生地を8分割であんぱん・チョコチップパン・シュガーバターです。


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あんぱんには照り玉~♪ ポピーシードも乗っけて^^
チョコチップは成形時に入れて丸めただけ~。


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シュガーバターは切り込みが小さすぎたかな?
思ったよりパカッとなってくれませんでした^^;


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いつもは一つの生地で同じものばかり作ってしまって
食べるのも飽き飽きしちゃうんだけど
フィーリングを変えたり、成形を変えたりしたら
楽しいし、味もいろいろ楽しめていいですね^^
また作ろ~っと♪



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by tiara-crea | 2009-02-08 15:05 | パン

Happy Birthday♪

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今日は旦那さんのバースデイ。
チョコレートケーキを作りました。
といっても平日は仕事なので2日に分けて作成。


3日前の夜 スポンジを焼く。

2日前の夜 デコレーション

今日の昼 写真撮影(笑)



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どうか遠目で見てくださーい!! \(;゚∇゚)/
じゃーUpするなって?
一応記録なので…(^▽^;)

デコレーションやっぱり苦手です。泣


昨日、四苦八苦しながらデコレーションをしていた時のこと。
見かねた旦那さんに、
「回転台を動かしながらパレットまで動かしちゃうから変になるんじゃないの?」
と指摘され、旦那さんと交替しながら塗り塗り。 (;´▽`A``
いや~、やっぱり難しいですね。
「あ~、ちがうちがう!ハゲてるよ~!」
とか言い合いながら必死でした。(;´ρ`) グッタリ


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画像はありませんが、今日の晩御飯のメインはトンテキ。
ビフテキではなくトンテキです。笑
うちにはビフテキ買うお金なんぞありませ~ん。

プレゼントは旦那さんが大好きなミニカー。
と言っても今日あげたわけではなく、
前にどうしても欲しいミニカーがあるから買ってと言われ
じゃーそれは誕生日プレゼントね。
ということで。^^


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旦那さんへ♪

お誕生日おめでとう。

ブツブツうるさくてケチケチで(笑)わがままな奥さんだけどこれからもよろしくね♡


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by tiara-crea | 2009-02-05 19:54 | お菓子


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