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焼きチーズタルト


焼きチーズタルト_e0156036_1732628.jpg




先日、michoumamaさんのブログでとーっても
おいしそうなチーズケーキがUPされてました。
それはそれは美しく、チーズケーキ好きには堪らない画像。^m^

レシピもUPされてたので早速作ってみました♪


タルト生地も、チーズケーキの生地も一晩寝かせます。
michoumamaさんは15㎝セルクルで作っていたので私も真似っこ♪


んがっ! セルクルに敷き詰めるのが難しい!
特に側面がどうやっても上手くいかない。><
底と側面は別々にやった方がいいのかな?


焼きチーズタルト_e0156036_1741173.jpg



空焼き後の姿はもっと悲惨でした。T▽T
ちゃんとタルトストーンを敷き詰めたんだけど、
高さはないし、ふちがガタガタだし…
あまりにショックでどうしようかな~と思ってたところ
冷凍してある生地があったので、そちらを普通のタルト型へ。


焼きチーズタルト_e0156036_182225.jpg



こちらも高さはないので、レシピのフィーリングだと
余ってしまい、おそるおそる失敗したセルクルタルトの
方へも入れてみました。そしたらちょうどよかった。^^


焼きチーズタルト_e0156036_17471379.jpg



これ、とってもおいしーーーーー!ヽ(=´▽`=)ノ

michoumamaさんレシピのタルト生地のほうの
断面はあまりにも見苦しく撮ってないのですが、
断然そっちのタルトのがおいしかったです!
タルト生地とチーズ生地がとってもマッチしてます♪
そして1日目より2日目のが味が馴染んでおいしかったです。^^



あとはmichoumamaさんみたいに綺麗に作るために
タルトの敷き込みを練習しないとねっ。



by tiara-crea | 2010-02-28 18:17 | お菓子


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