フルーツパイ


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まだまだUPが追いついてないのですが、
こちらは割と新しいネタです。

冷凍パイシートを使ってフルーツパイを作りました。



e0156036_821833.jpg




こんだけ暑いとパイ生地がダレルのが早くて
テンヤワンヤ。(@Д@; アセアセ・・・

成型して、照り玉して、空焼き途中で
粉糖振ってキャラメリゼしました。



e0156036_853620.jpg




冷凍してあったカスタードを使いたくて解凍したんですけど、
これが、練っても練ってもそぼろみたくなるだけ!!
カスタードって冷凍しちゃいけないんですかね??
どんだけ頑張ってもまとまらないから、
裏ごししてホイップした生クリームと混ぜて
ディプロマットクリームにしました。



e0156036_895062.jpg




ディプロマットクリームだけを舐めたときには
舌触りがいまいち悪かったけど、
パイに詰めてこうやって果物乗せて食べたら
あんまり気になりませんでした。


でもねー、これ旦那さんには食べにくいだの
果物は要らないだのと、とっても不評でした。
( ̄- ̄メ)チッ

結局、皿の上に除けられたブルーベリーやら
オレンジやらをひたすら食べ続けた私。
もちろんパイも食べましたけど。
( ̄m ̄*)

でも冷凍パイシートって便利なんですねー♪


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今日はいまから運転免許の更新に行ってきまーす!



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by tiara-crea | 2009-07-13 08:21 | お菓子


手作りお菓子やパンの記録


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