山食と桃プリン


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最近なんだかPCの調子が悪くて
ヒヤヒヤしてます。(; ̄□ ̄A

今朝はこの記事を書き込んでる時から
反応がすごく悪くて、結局途中で固まってしまって、
エラーチェックに随分時間が掛かって。。(涙

少し前にダウンロードしたゲームにちょっと
ハマってまして、酷使し過ぎたかしら?



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こちらは10日くらい前に作った山食です。
いつもは最強力粉と強力粉をブレンドするの
ですが、なんだか面倒で最初に取り出した
最強力粉のみで焼きました。
故に(?)、きのこのようなパンになってしまった!

しかも、思いっきり水分量を間違えかなりベタベタ。(汗
なので、一次発酵まではHBで済ませました。



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それでもかなりベタベタしていて、成型困難!!
ガス抜き不足でキメも粗いですね。><

食べるときには軽くトーストしました。
このときの最強力粉はゴールデンヨットだった
のですが、外はサクサク、中はモッチモチで
くせのない感じ?でおいしかったです。

といっても、粉の違いが解るほどの舌では
ないんですがね。( ̄m ̄*)

パン作りの上手い人からみたら、きっと
「何言ってんだ、コイツ」って感じだと思います。(笑

でもいいんです。美味しかったから。
(* ̄ー ̄*)



e0156036_1942331.jpg



とうとう桃の時期ですね~。
コンポートにしようかな?と思ったけど
取り敢えずはフレッシュな桃を使って
桃プリンを作りました~~~。



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カップ3つ分出来たんですが、この中に
桃が2個分入ってます。

どこをすくっても、ごろんごろん桃が入ってます♪


最近あちこちで見かける桃スイーツ。
いろいろ刺激されます。
今度は何をつくろっかな~。^^


の前に、パソコン壊れませんように。
( ̄人 ̄;)



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by tiara-crea | 2009-07-11 19:54 | パン


手作りお菓子やパンの記録


by tiara-crea

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