グレープフルーツのタルト


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こちらでおいしそうなタルトを見て早1年!(笑
いつか作るぞいつか作るぞと思ってはいたのだけれど
タルトってやる気がないと作れなくて。。
冷凍庫にはタルト生地が残っていたし、グレープフルーツはあるし、
で、やっとこさ重い腰をあげて挑戦することが出来ましたーーー!




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先ほどと余り変わらない画像ですが。。



いやーーーー、何でもっと早く作らなかったんだろーーー?!
これ、無茶苦茶おいしいです!!


ホントいうと果物に火を通したものは苦手でした。
アップルパイは未だ食べられないし。
あ、ジャムとかは大丈夫。笑


でも以前、イチゴの焼きこみタルトを作ってから
その概念が覆された!(大げさ?)




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グレープフルーツは焼いてもみずみずしい!
いや、焼いたとは思えないほど!!

そのままじゃどうかな?と思って軽く砂糖でマリネしたものを
乗せてみたんですが、水分を拭き取らずに乗せたので
下のほうのタルト生地はちと水っぽかったですが。(;^_^A
次回からは、ちゃんと水気は拭き取って入れよう!



フランジパーヌというものが何者かわからなくて調べました。
カスタードとアーモンドクリームを合わせたものなんですね?(だよね?汗)



だからカスタードも作りましたよーーー!
けど、どれくらいの割合で混ぜるの?が解らなくて適当。
( ̄m ̄*)


でもね、でもね、まだこのタルトに挑戦したことのない人がいたら
ぜひ挑戦することをお薦めしたい。
是非食べてもらいたいのーーーー。
こんなうんめぇタルトがあるよーーーー!て思う(はず)だから。
それくらいお薦め♪


これのためだったらメンドウクサイタルトツクリも
また挑戦してもいいかなと思える1品です☆



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かいこちゃーーーん
毎度毎度、斬新なアイデアありがとねーーー!
これからもいろいろパクらせてもらいまーーす!(爆



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by tiara-crea | 2009-05-18 20:03 | お菓子


手作りお菓子やパンの記録


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